tortitas de avena

Volvemos con recetas nuevas….En realidad, llevo compartiendo esta receta mucho tiempo porque es de mis favoritas, pero os la dejo por aquí para que la tengáis a mano cuando os entre el gusanillo.

De hecho, suelo prepararla mucho los fines de semana por la mañana como desayuno o como merienda ya que es riquísima y super fácil de preparar…y está buenísima!!! 🙂

RECETA TORTITAS DE AVENA sin azúcar y sin harina….¡Apta para celiacos!

¡Toma nota de los INGREDIENTES!

-HARINA DE AVENA, O BIEN COPOS DE AVENA (los cuales batiremos)

-CACAO PURO EN POLVO

-LECHE VEGETAL

-DOS HUEVOS

-TOPPINGS (al gusto)

*MODO DE PREPARACIÓN…en tan sólo dos minutos!!

preparación tortilla de avena

1- Ponemos la avena en un bolw.

Yo normalmente utilizo los copos de avena normales y los bato en la batidora hasta conseguir que se transforme en harina fina. Cuanto más grandes dejéis los copos, más espesa resultará la masa. Ya depende del gusto de cada uno.

2- Añadimos un huevo entero más una clara, dos cucharadas soperas de cacao en polvo para darle  sabor (cuanto más puro mejor) y un poco de leche (puede ser normal, o aún mejor, cualquier tipo de leche vegetal…la que más os guste)

3- Mezclamos todo el contenido hasta conseguir que la masa quede en su punto. Tiene que estar espesa, pero no hasta el punto de que parezca nata, ni tan liquida como la leche.

Si os ha quedado muy liquida, añadís más copos de avena, y si por el contrario, está demasiado espesa, añadís un chorrito más de leche.

4- Una vez hecha la mezcla, untamos la sartén con una gotita de aceite. Muy poquito. Simplemente para evitar que se nos quede pegada la tortita. Yo utilizo un papel mojado con unas gotitas de aceite para que quede bien distribuido por toda la base, sin necesidad de que quede embadurnado de aceite.

5- Con un cucharon, vertemos la masa en la sarten para dorarlo vuelta y vuelta.

cocinar tortitas de avena sin azucar

6- ¡Y mi parte favorita! ¡TOPPINGS!!!!! Aquí os dejo total libertad según el gusto de cada uno, ya que podéis añadirle lo que queráis. En este caso, he añadido fresas naturales, un plátano, nueces, canela y un chorrito de miel.

ingredientes tortitas de avena

Tened en cuenta que, con las medidas que os he facilitado, saldrán dos tortitas de avena con bastante grosor en una sarten pequeña. De forma que debéis añadir más cantidad según el número de tortitas que queráis hacer….

¡¡¡Y LISTO!! Unas deliciosas tortitas de avena, sin azúcar, sin harina, super fáciles de preparar para un desayuno o merienda FIT.

tortitas de avena sin azucar con platano y fresa

¡Como siempre, me encanta que me mandéis fotitos de vuestras recetas FIT y compartáis nueva ideas y recomendaciones!

¡Os leo!

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¿Por qué las recomiendo? Porque son fáciles, con ingredientes sencillos, no tardas más de 10 minutos en prepararlo y además de sanas, son deliciosas!…¡Comparto mis ideas y recetas FIT para demostrar que no hace falta contar las calorías, pasar hambre o privarnos de cosas que nos gustan! ¡Podemos hacerlo de forma sana y divertida!  ¡Mira mis recetas saludables fáciles y rápidas aquí!

recetas saudables faciles y rapidas

Si te apetece algo más ligero, atrévete a probar con las Galletas de coco fit.

 

12 Commentarios
  1. Noemí dice:

    Hola Corina, que cantidad de harina de avena se debería poner?

    1. Corina Randazzo dice:

      La verdad yo lo hago a ojo…pero con medio vaso de harina de avena te daría para dos tortitas mas o menos 🙂
      Depende de la cantidad que quieras hacer!! Cuéntame que tal si al final te animas a probarlos 🙂

  2. Sara dice:

    Uy pero que ricooo!! Será mi desayuno de mañana sin duda!! ??

    1. Corina Randazzo dice:

      fácil, sano y rico!!!
      🙂

  3. La casa del té-teteria dice:

    Buenísimo, con plátano tb están deliciosas!!!

    1. Corina Randazzo dice:

      siiii! El plátano le da un toque delicioso! yo lo suelo batir junto con la mezcla, o simplemente aparte como topping!!! riquísimo!! 🙂

  4. Sofia dice:

    Hola Corina

    Que topping estás usando pero que tenga sin azúcar

  5. Sofia dice:

    Que topping usa sin azucar

    1. Corina Randazzo dice:

      fruta natura, frutos secos, yogur…puedes probar con lo que tu quieras! 🙂 estos productos llevan azúcares, pero son azúcares naturales que por supuesto necesitamos tomar. Lo que debemos intentar eliminar o reducir el consumo, es de los azúcares refinados y añadidos a los alimentos.

  6. elena dice:

    busco tortillas de avena sin carb y sin azucar para cantidades grandes

  7. Miss Z dice:

    Las he hecho, pero queda mucho más esponjosas con un poco de levadura

    1. Corina Randazzo dice:

      Gracias por la recomendación 😉

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